Рыбно-Слободский хлеб отправляют в Иран

На хлебоприемном предприятии района кипит работа. Она ведется круглосуточно. Здесь принимают и хранят зерно, а также продают его оптом. 
Мы приехали туда в начале недели и застали процесс погрузки зерна на баржу. Восьмая по счету баржа была наполовину заполнена.
Директор предприятия Андрей Бельский редко бывает в кабинете, но нашел время для разговора с нами. Он рассказал, что на сегодняшний день уже принято более 43 тысяч тонн нового урожая — это на 10 тысяч тонн больше, чем в прошлом году. Но впереди еще много работы: зерно нужно почистить и высушить.
Затем мы встретились с заведующим складом Миннахметом Шакуровым. Он рассказал, что отвечает за хранение зерна на 13 складах и принял более 44 тысяч тонн нового урожая. Миннахмет Шакуров работает здесь уже двенадцать лет и хорошо знает свое дело. Он помнит, сколько зерна хранится на каждом складе, и может назвать цифры по памяти.

В этом году урожай особенно хорош, и зерно привозят не только из хозяйств нашего района, но и из соседних Лаишевского, Сабинского, Кукморского и Черемшанского районов. Сперва влажное зерно разгружают на открытом воздухе, а затем очищают и сушат. Когда зерно готово, его загружают в склады через подземный ход. На предприятии есть шесть таких складов.
Самый большой склад вмещает 3,2 тысячи тонн зерна.
Нас особенно заинтересовала погрузка зерна на баржу с помощью транспортера и учет продукции. Все происходит с большой точностью. Зерно со складов спускается вниз с помощью транспортера и попадает в большие бункеры, где его взвешивают на электронных весах. Работа ведется автоматически, и в час отгружается 50 тонн зерна. Важно, что процесс идет бесперебойно и точно.
На нижних весах у берега дежурят два сотрудника, которые следят за ходом работы по экрану ноутбука. 
Ранее предприятие экспортировало за границу пшеницу, а сейчас Иран увеличил спрос на ячмень.

Автор Идрис Аметов