«Мухоморчики» на полянке - рецепт

Оригинальная закуска получается очень красивой и способна украсить любой праздник. Приготовить ее совсем не сложно, но зато на вашем столе среди зимы появится яркая и красивая поляна грибов.

Получается закуска нежной, ароматной и очень сытной: ее вкус все оценят по достоинству. Похожих рецептов очень много, но этот интереснее остальных. Приготовьте обязательно такое блюдо - и оно украсит собой любое застолье. Один важный момент: готовить такую закуску необходимо непосредственно пред приходом гостей, иначе огурцы и помидоры могут дать сок.

Состав продуктов

• три куриных яйца;
• 100 грамм твердого сыра;
• 150 грамм ветчины;
• 12 помидоров черри;
• два свежих огурца;
• две столовых ложки майонеза;
• соль и черный молотый перец - по вкусу;
• листья салата для подачи блюда.

Оригинальная закуска: пошаговый процесс приготовления

1. Сваренные заранее куриные яйца очищаем от скорлупы и натираем на мелкой терке.
2. На такой же терке натираем твердый сыр и перекладываем его в миску с яйцами.
3. Ветчину (любую, на ваш вкус) нарезаем как можно мельче.
4. Помидоры черри разрезаем на две части, аккуратно убираем плодоножку.
5. Огурцы нарезаем кружочками, толщиной 5-7 миллиметров. Если есть возможность, то для красоты воспользуйтесь ножом с гофрированным лезвием.
6. В миску с сыром и яйцами отправляем ветчину, смешиваем.
7. Заправляем салат майонезом, все хорошо перемешиваем.
8. Совет. Для заправки салатов и закусок лучше всего использовать вкусный и полезный домашний майонез: его можно приготовить за две минуты по одному из рецептов с нашего сайта.
9. Если вам это необходимо, то можете начинку посолить и поперчить.
10. Сервировочное блюдо застилаем листьями салата и раскладываем на них кусочки огурцов.
11. Руки смачиваем водой, формируем из начинки небольшие колбаски, а затем делаем ножку гриба. Надо сплюснуть колбаску с концов.
12. Устанавливаем начинку на кружочки огурцов, сверху надеваем красные шляпки из помидоров черри.
13. Рисуем на шляпках белые точки (майонезом).
14. Закуска готова к подаче на стол.

Приятного аппетита!

фотоhttp://misspovar.ru/originalnaia-zakyska-ykrasit-luboi-prazdnik-myhomorchiki-na-polianke/?utm_referrer=https%3A%2F%2Fzen.yandex.com