Как сделать голубцы в 3 раза вкуснее: никто не останется равнодушным

 Ингредиенты для голубцов:

• 1 средний кочан свежей капусты;
• 150 г мясного фарша;
• 50 г риса;
• 1 маленькая луковица;
• 1 небольшая морковь;
• 100 мл воды;
• Масло растительное;
• Соль, перец.

Ингредиенты для «Шубы»:

• 100 г сыра;
• 2 помидора;
• Зелень укропа и петрушки;
• 3–4 зубчика чеснока;
• 30 г сметаны средней жирности;
• Соль, перец.

• Приготовление:

• Подготовь капусту для голубцов. Проще всего это сделать, поместив кочан сначала на 5–10 минут в микроволновку (мощность около 900 W), а потом под струю холодной воды.
• Листочки отделятся легко и без повреждений. Отвари рис до полуготовности.
• Спассеруй измельченные лук и морковь.
• Остывшие рис и поджарку смешай с фаршем, посоли, поперчи по вкусу.
• Сформируй голубцы и уложи на противень, слегка смазанный маслом.
• Сердце радуется при взгляде на эти стройные ряды!
• Долей воду, накрой противень фольгой и готовь в духовке при 200 °С 30 минут.
• Помидоры мелко нарежь, сыр натри, зелень измельчи, чеснок пропусти через пресс.
• Добавь сметану, соль и перец, перемешай. Спустя положенное время сними фольгу, равномерно распредели приготовленную «шубу» по поверхности голубцов, разровняй и запекай еще 10–15 минут.

 фото и источник http://zpravda.ru/news/novosti/kak-sdelat-golubtsy-v-3-raza-vkusnee-nikto-ne-ostanetsya-ravnodushnym