Ароматный ужин: говядина с овощами за 30 минут

Попробуйте приготовить говядину с картофелем, морковью и луком, чтобы порадовать себя и своих близких ароматным и сытным блюдом. 

Ужин с говядиной: сочное мясо с овощами

Ингредиенты:

• говядина — 400 г;

• картофель — 4 средних клубня;

• морковь — 2 средних штуки;

• лук репчатый — 1 большая луковица;

• чеснок — 3–4 зубчика;

• растительное масло — для жарки;

• соль, перец — по вкусу;

• специи (например, паприка, тимьян, розмарин) — по вкусу.

Приготовление:

1. Нарежьте говядину на небольшие кусочки. Посолите, поперчите и добавьте специи. Хорошо перемешайте и оставьте мариноваться на 15–20 минут.

2. Очистите и нарежьте картофель, морковь и лук. Чеснок мелко порубите.

3. Разогрейте сковороду с растительным маслом. Обжарьте кусочки говядины на среднем огне до золотистой корочки.

4. Добавьте нарезанный лук и чеснок, обжаривайте до золотистого цвета лука.

5. Добавьте морковь и картофель, перемешайте.

6. Влейте немного воды, чтобы овощи и мясо были почти покрыты. Тушите под крышкой на медленном огне 20–30 минут, пока овощи не станут мягкими.

Приятного аппетита!