Рецепт домашнего паштета из грибов, курицы и сливок

Простое приготовление и замечательный вкус сделают этот паштет любимым в вашей семье. 

Ингредиенты:

• 500 г грибов (например, шампиньоны или лесные грибы);

• 300 г куриного филе;

• 1 луковица;

• 2–3 зубчика чеснока;

• 100 мл сливок (по желанию);

• 50 г сливочного масла;

• соль и перец по вкусу;

• зелень для украшения (например, петрушка или укроп).

Приготовление:

1. Грибы тщательно промыть и нарезать небольшими кусочками.

2. Лук очистить и нарезать кубиками. Чеснок очистить и мелко нарубить.

3. Куриное филе нарезать небольшими кусочками и обжарить на сковороде до золотистой корочки. Затем переложить в отдельную посуду.

4. На той же сковороде обжарить грибы с луком и чесноком до готовности.

5. Все ингредиенты (куриное филе, грибы с луком и чесноком) пропустить через мясорубку или измельчить в блендере до однородной консистенции.

6. Добавить сливки, соль, перец и сливочное масло, перемешать до однородности.

7. Выложить паштет в удобную посуду и украсить зеленью.

Приятного аппетита!