Освежающий компот из крыжовника с мятой на зиму

  Сочетание крыжовника, лимона и мяты подарит вам освежающий вкус, напоминающий классический «Мохито». Компот получается не только ароматным и красивым, но и прекрасно утоляет жажду.

Ингредиенты:

• Крыжовник — 500 г

• Лимоны — 2 шт.

• Мята — 100 г

• Сахар — 300 г

• Вода — 4 л

Приготовление:

1. Тщательно промойте крыжовник. Если хотите, можно проколоть каждую ягоду иголкой, чтобы они не лопались при заливке кипятком.

2. Вымойте лимоны и нарежьте их кружочками.

3. В стерилизованные банки уложите крыжовник, лимонные кружочки и веточки мяты.

4. Залейте содержимое банок кипятком до краёв, накройте крышками и оставьте на полчаса.

5. Слейте воду в кастрюлю, добавьте 300 г сахара и варите сироп 3 минуты.

6. Залейте кипящий сироп обратно в банки до самого верха.

7. Герметично закройте банки, переверните их вверх дном, укутайте в тёплое одеяло и оставьте до полного остывания на сутки.

В результате у вас получится компот с насыщенным вкусом крыжовника, приятной кислинкой лимона и лёгкой свежестью мяты. Этот напиток отлично хранится всю зиму и дарит ощущение летнего тепла.

Оценили 2604 человека.

Показать список поделившихся.