«У нас грибы не считаются «мясом бедняков»
Как видно из истории, ни в одной стране кроме России не было грибного промысла. С наступлением грибного сезона целые деревни уходили на сборы грибов. А затем огромный караван, груженный свежими, солеными и сушеными грибами, направлялся в города. Город Судислав Костромской губернии называли «Столицей грибов».