Вкусная запеканка из капусты и мяса для вашего ужина

Представляем вашему вниманию диетическую запеканку из капусты с мясом.

Ингредиенты:

• Куриный фарш — 400 г

• Капуста — 400 г

• Лук — 1 шт.

• Морковь — 1 шт.

• Оливковое масло для жарки мяса

• Соль, молотый черный перец — по вкусу

Для заливки:

• Яйца — 3 шт.

• Натуральный йогурт — 6 ст. л.

• Цельнозерновая мука — 3 ст. л.

• Соль — по вкусу

• Нежирный сыр — 50 г

Приготовление:

1. Нашинковать капусту и слегка размять руками.

2. Лук нарезать, морковь натереть на терке, а сыр натереть на мелкой терке.

3. Обжарить лук и морковь до золотистого цвета, затем добавить фарш и тщательно перемешать. Соединить с нашинкованной капустой.

4. Для заливки смешать йогурт, яйца, муку и соль до получения однородной массы.

5. Вылить заливку в капусту с фаршем, перемешать.

6. Выложить смесь в форму, смазанную маслом, и посыпать тертым сыром.

7. Выпекать в разогретой духовке до готовности.

Приятного аппетита!