Рыбные фрикадельки

 Такое блюдо подходит для всей семьи, в том числе в рацион детей. Если малыши не очень любят рыбу, то от таких фрикаделек точно не откажутся! Особенно, если приготовить их в ароматной подливке. Мы сегодня приготовим очень вкусные фрикадельки из рыбы в сливочном соусе.

Рыбный фарш – 400 г,  сыр твердого сорта – 150 г, жирные сливки – 500 мл, репчатый лук – 2 шт., панировочные сухари – 10 ст.л., брокколи – немного, смесь перцев, соль.

• Очистить репчатый лук, нарезать как можно мельче, затем смешать с фаршем.
• Добавить панировочные сухари, приправить по вкусу специями, солью, вымесить массу.  Фарш должен быть густым по консистенции. Из полученной массы сформировать  фрикадельки. 
• Разобрать капусту на соцветия.
• Фрикадельки поместить в форму для выпекания.
• Поставить в заранее разогретую до 200 градусов духовку не более чем на 5-7 минут.
• Натереть мелко сыр, смешать со сливками, приправить по вкусу.
• Между фрикадельками разложить брокколи, залить приготовленным соусом.
• Запекать при 170 градусах духовки 20 минут.
• Приятного вам аппетита!
•  
• фото и источник http://zpravda.ru/news/retsept-dnya-ot-zpravdaru/rybnye-frikadelki-po-retseptu-zelenodolskikh-domokhozyaek
•