Для того чтобы тыква сохранялась до весны, необходимо правильно её подготовить. Учёный КФУ Нияз Салахов поделился рекомендациями по хранению урожая.
Прежде всего, важно выбрать качественный плод. У здоровой тыквы плодоножка должна быть сухой и твёрдой, кожура — плотной, без трещин и пятен, а окраска — равномерной. Срезать тыкву следует секатором в сухую погоду, оставляя хвостик длиной 5–10 см.
После этого тыкву рекомендуется выдержать в течение недели-полутора в хорошо проветриваемом помещении при температуре +25…+30 градусов. За этот период срез подсохнет, а кожура станет более плотной.
Для хранения урожая лучше всего подходит погреб с температурой +5…+10 градусов и влажностью 70–75%. В домашних условиях можно использовать сухое тёмное место с температурой +18…+22 градуса.
Каждые две-три недели запасы следует проверять. Если на тыкве появились плесень, влажные пятна, дряблость или неприятный запах, её нужно немедленно изолировать, чтобы предотвратить заражение других плодов.
Нет комментариев