Сливочное масло может быть полезным для здоровья, если его употреблять умеренно.
Нет необходимости полностью отказываться от этого продукта при отсутствии противопоказаний, но важно соблюдать разумные порции. Об этом сообщила главный диетолог Департамента здравоохранения Москвы Антонина Стародубова.
По словам специалиста, взрослому человеку без проблем со здоровьем рекомендуется съедать около 10-15 граммов сливочного масла ежедневно. Лучше всего добавлять его в готовые или почти готовые блюда, избегая сильного нагревания. Например, масло можно использовать для каши или гарнира из цельных круп.
Диетолог также отметила, что сливочное масло содержит полезные компоненты, такие как фосфолипиды, холестерин и жирорастворимые витамины A, D и K. Однако этот продукт богат насыщенными жирами, избыток которых может увеличить риск сердечно-сосудистых заболеваний.
Специалисты рекомендуют, чтобы насыщенные жиры составляли не более 10% от общего количества калорий в рационе. Для человека, потребляющего примерно 2000 килокалорий в день, это около 22 граммов насыщенных жиров.
Нет комментариев