Кишер вареньесы - рецепт

Чистартып югач, бер бармак калынлыгында шакмаклап турыйлар, иләккә бушатып, тиз генә кайнар су белән пешекләп алалар. Әзер сиропка салып пешерәләр.

1,4 кг шикәр комына 0,5 - 0,6 л су салып, татлы сироп кайнаталар да, яртысына алдан әзерләнгән кишерне салып, 5-6 минут кайнаткач, 8 - 10 сәгать тоталар. Аннары калган татлыны әлегрәк кайнаткан кишергә өстәп, вареньены өлгертәләр. Кайнар килеш пыяла савытларга тутыралар.

1 кг кишергә: 1,4 кг шикәр комы.

Тәмле булсын!

http://kazanutlary.ru/?p=37743

фотоhttp://liveinternet.ru