Полезные свойства тыквы: витамины и минералы для здоровья

Тыква содержит бета-каротин (витамин A), важный для зрения, иммунитета и репродукции. Витамин C — мощный антиоксидант, поддерживающий здоровье кожи и иммунитет. Витамины группы B (B1, B2, B5, B6 и фолиевая кислота) участвуют в энергетическом обмене и работе нервной системы. Витамин E защищает клетки.

Тыква богата калием, медью, железом, марганцем и магнием. Она низкокалорийна (26 ккал/100 г), на 90% состоит из воды и содержит много клетчатки, улучшающей пищеварение.

Семена тыквы богаты омега-3 жирными кислотами и клетчаткой, полезными для сердца и кишечника.