Как сделать, чтобы омлет был пышным

  Часто мы хотим приготовить пышный омлет, но стоит его переложить на тарелку, как он «падает» и становится тонкой тряпочкой.   Дело в том, что есть два разных способа приготовления, пишет aif.ru.   Если вы хотите пышный омлет, вы выпекаете его в духовке. Если хотите тонкий — на сковороде. Омлет из духовки, хорошо взбитый и пропеченный, падать не будет. А в тонкий — со сковороды — можно завернуть начинку и сделать очень вкусный рулет. Просто не нужно от него ждать устойчивости.
 

http://chelny-izvest.ru/news/top5/kak-sdelat-chtoby-omlet-byl-pyshnym

фотоstatic.ask.fm