Как приготовить пастилу из яблок

  Лучше всего подойдет антоновка или другие поздние сорта. Очищаем яблоки, удаляем сердцевину, запекаем их в духовке и протираем через сито, чтобы получить пюре.   2. На противень, покрытый пергаментом, выкладываем пюре слоем не выше одного сантиметра.   3. Готовить в духовке при 50-60 градусах с приоткрытой дверцей. Пастила готова, когда станет вязкой, но не липкой. Обычно это занимает 8-10 часов.   4. Пастилу можно хранить пластинами или свернуть в рулет. Хранить в пергаменте или целлофане в прохладном, но не сыром месте.   Этот рецепт подходит и для приготовления ягодной пастилы.

http://chelny-izvest.ru/news/top5/kak-prigotovit-pastilu-iz-yablok

фотоtr.pinterest.com