Употребление бобовых продуктов помогает сбросить лишний вес

Специалисты пришли к такому выводу, проанализировав результаты более 20 исследований, в которых приняло участие 940 человек, включая мужчин и женщин.

По итогам экспериментов, в среднем добровольцы теряли 340 граммов собственного веса, ежедневно употребляя приблизительно до 130 граммов бобовых продуктов на протяжении шести недель.

Хоть и уменьшение веса незначительное, но стоит помнить о том, что люди, принявшие участие в исследованиях, кроме употребления бобовых, больше никак не меняли свой образ жизни и даже не садились на диету.

Ранее эксперты установили, что бобовые имеют свойство усиливатьчувство насыщения на 31%, а также снижать уровень "вредного" холестерина (липопротеинов низкой плотности). Последнее имеет немалое значение для людей с болезнями сердца.

Помимо этого, бобовые известны низким гликемический индексом, который означает, что этот вид культур медленно переваривается в желудке. Это, в свою очередь, означает, что в организм умеренно выбрасывается инсулин, переизбыток которого приводит к диабету и набору веса.