Запеченные кабачки в духовке с сыром

 Ингредиенты:

3 кабачка

1 помидор (по желанию)

1 зубчик чеснока

2 ст. л. панировочные сухари

150 г сыр

Хорошо вымыть кабачки, обрезать кончики и разрезать пополам вдоль.

Разогреть духовку до 200°С градусов.

Выбрать мякоть, положить на противень, немного посолить и отправить в духовку на 25 минут.

Нарезать помидор нетолстыми ломтиками. Натереть сыр и смешать его с сухарями. Измельчить чеснок.

Достать кабачки из духовки.

Распределить по лодочкам чеснок, помидоры и сверху перемешанный с сухарями сыр. Помидор - необязательная составляющая, мне так нравится больше.

Опять отправить в духовку минут на 20, до образования румяной корочки.

фото и источник http://alekseyevsk.ru/news/vkusnye-retsepty/zapechennye-kabachki-v-dukhovke-s-syrom