Вкусные фаршированные ракушки с курицей, сыром и овощами

Ингредиенты:

• Куриное филе — 2 шт.

• Макароны в форме ракушек — 400 г.

• Зеленый лук — 1 пучок.

• Чеснок — 2 зубчика.

• Свежий шпинат — 1 пучок.

• Соль — по вкусу.

• Молотый перец — по вкусу.

• Томатный соус — 200 г.

• Твердый сыр — 100 г.

Приготовление:

1. Куриное филе посолить и поперчить. Запечь в духовке при температуре 180 градусов до готовности, примерно 20–25 минут.

2. Отварить макароны в подсоленной воде до состояния аль денте, примерно 12 минут.

3. Откинуть макароны на дуршлаг, промыть холодной водой и дать полностью стечь.

4. Куриное филе нарезать мелкими кусочками, добавить измельченный зеленый лук, чеснок и шпинат. Тщательно перемешать.

5. На дно противня выложить ракушки, наполнить их подготовленной мясной смесью. Сверху залить томатным соусом.

6. Посыпать тертым сыром и отправить в духовку, разогретую до 180 градусов, на 10–14 минут до золотистой корочки.