Вкусные блинчики с начинкой
Сегодня пятница, а это значит, что можно провести побольше времени у плиты и, не торопясь, приготовить что-то вкусненькое. Мы поделимся с вами рецептом, который не потребует от вас каких-то особых усилий.
Сначала положим на стол продукты, которые нам пригодятся: 2 яйца, 500 мл. кислого молока (либо кефир+молоко), 200 грамм творога любой жирности, 1 чайную ложку соды, 12 столовых ложек муки с горкой -300 грамм. Не забываем про соль, сахар и растительное масло 100 мл (для теста).
Теперь начинаем готовить.
Сначала тесто:
-Творог взбиваем с яйцами
- добавляем туда половину кефирной смеси, соль, сахар (если пирожки будут с несладкой начинкой, то соли чуть больше, и наоборот)
-всыпаем муку.
-В оставшееся молоко добавляем соду, тщательно перемешиваем.
-Все это соединяем с творожной массой и старательно взбиваем. Масса получается как густая сметана.
Теперь начинку
-Начинка может быть любая: грибы, печенка, капуста, варенье, творог, курица. Одно НО: все должно быть готовое.
А теперь печем блинчики:
-На хорошо разогретую сковородку наливаем порцию теста, уменьшаем огонь и накрываем крышкой.
-Как только низ блинчика зажаривается - положить начинку и аккуратно свернуть блинчик пополам.
-Накрываем сковороду крышкой на 1-минуту, а потом переворачиваем блинчик на сковородке и снова накрываем крышкой на 1 минуту. Все! А вы думали, что это сложно: блинчики с начинкой?
Приятного аппетита!
http://laishevskyi.ru/news/stati/vkusnye-blinchiki-s-nachinkoy
Следите за самым важным и интересным в Telegram-каналеТатмедиа
Добавляйте наш сайт в "Избранные", чтобы всегда быть в курсе свежих новостей