Рыба в томатном соусе, приготовленная по особенному

автор, 22 ноября 2017 - 07:53

687

Рыба в специальном томатном соусе, приготовленная по особенному Вас обязательно порадует.

Рыба в томатном соусе, приготовленная по особенному

Я не очень люблю в томате приготовленные блюда, но эта рыбка исключение. Очень вкусный и оригинальный рецепт. И что хорошо - готовится очень быстро!

Не забудьте сохранить для себя этот рецепт и обязательно приготовьте его дома.

Что нам потребуется:

Рыба - 1,5 кг

Морковка - 400 гр

Лук - 3 шт.

Чеснок - 4 зубка

Мука - 2 ст.л.

Сахар - 3 щепотки

Сок томатный 0,6 л. (смотрите на этикетку - чтобы был именно сок. А не разведенная томатная паста)

Соль, перец, специи по вкусу

Тмин - по вкусу

Петрушка - 1 пучок.

Готовить желательно на оливковом масле.

Как приготовить рыбу в томатном соусе по особенному:

1. Рыбу очистить, помыть, убрать все лишнее и поделить на порционные кусочки.

2. Морковь и лук, порезать кольцами и обжарить до золотистого цвета на оливковом масле.

3. Рыбу посолить, поперчить и каждый кусок обвалять в муке и на среднем огне обжарить с обеих сторон по2,5 минуты.

4. В кастрюле с толстым дном выложить слоями половину овощей (лук и морковь), рыбу и вторую половину овощей.

5. Залить рыбу с овощами томатным соусом (томатный, сок, чеснок на мелкую терку, соль, перец, специи тмин, рубленная зелень) и отправить на средний огонь минут на 20, накрыв крышкой.

6. Подавать с варенным картофелем в мундире и овощным салатом.

Не забудьте поставить лайк. Я готовлю с любовью и Вам желаю ЛЮБВИ!!!!