Рулет к чаю. Готовим быстро и просто.

 Рецепт классического и шоколадного рулета.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Яйца – 2 шт.

Мука – 80 гр.

Разрыхлитель – ½ ч.л.

Сахар – 50 гр.

Ванильный сахар – 1 ч.л.

Какао – 1 ч.л.

Соль - по вкусу.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

В емкость разбиваем яйца, солим, добавляем обычный и ванильный сахар, взбиваем до пышной массы. 

Теперь сюда просеиваем муку с разрыхлителем небольшими порциями, замешиваем тесто снизу-вверх.

Вымешивать долго не нужно, просто размешать муку.

Испечем два бисквита классический белый и шоколадный. Для этого делим тесто на две равные части и в одну часть засыпаем через сито чайную ложку какао. Перемешиваем.

Берем сковороду диаметром 22 см., смазываем ее сливочным маслом, распределяем тесто по холодной сковороде, накрываем крышкой и готовим на медленном огне 5 минут.

Перекладываем готовый корж на слегка влажное полотенце или пергаментную бумагу и сразу скручиваем ещё горячий корж в рулет. Оставляем в таком положении до полного остывания. 

То же самое проделываем с шоколадным тестом. 

Далее разворачиваем бисквит, смазываем любимой начинкой и снова закручиваем. 

Украшаем сахарной пудрой или какао, нарезаем на порции, наслаждаемся вкусом.

Приятного аппетита)

фото источник http://alekseyevsk.ru/news/vkusnye-retsepty/rulet-k-chayu-gotovim-bystro-i-prosto