Роспотребнадзор выявил грубые нарушения в кафе

 Основанием для этого стало отравление посетителя, у которого после употребления шаурмы диагностировали кишечную инфекцию. Об этом проинформировала пресс-служба Управления Роспотребнадзора по Республике Татарстан.

В ходе проверки были выявлены значительные нарушения санитарных норм: в кафе отсутствовала раковина для мытья рук персонала, сотрудники не проходили обязательные медицинские осмотры, а для приготовления пищи использовались продукты без маркировки. Кроме того, на разделочном ноже и в холодильнике, а также в образце шаурмы обнаружили бактерии группы кишечной палочки.

Эксперты также изъяли три партии продуктов без маркировки, общий вес которых составил более пяти килограммов.

В отношении владельца кафе были составлены протоколы об административном нарушении и временном запрете деятельности. Заведение опечатали, а материалы передали в суд. В результате рассмотрения дела суд постановил приостановить работу кафе «Шаурма-Бразерс» на 30 дней.