Рецепт шашлыка из курицы: быстро и вкусно на мангале

Ингредиенты:

• куриное филе — 1 кг

• натуральный йогурт без добавок — 250 г

• кетчуп — 2 ст. л.

• соевый соус — 2 ст. л.

• репчатый лук — 1 шт.

• сладкая паприка — 1 ч. л.

• оливковое масло — 2 ст. л.

• молотый черный перец

• соль

Приготовление:

1. Куриное филе промойте, обсушите полотенцем и нарежьте на кусочки.

2. Очистите и нарежьте лук полукольцами.

3. В миске смешайте йогурт, кетчуп, соевый соус, оливковое масло, паприку, молотый перец, соль и лук.

4. Замаринуйте куриное филе в этой смеси, накройте пленкой и оставьте в холодильнике на 2-3 часа.

5. За 30 минут до приготовления достаньте мясо из холодильника. Наденьте шашлык на шампуры и обжарьте на мангале до золотистой корочки.