Рецепт острой приправы из хрена и помидоров

Простой рецепт из доступных ингредиентов позволит вам приготовить ароматную и вкусную приправу, которая станет отличным дополнением к мясу, рыбе или овощам.

Ингредиенты:

* помидоры — 3 кг;
* хрен — 250 г;
* чеснок — 200 г;
* соль — 3 ст. ложки;
* сахар — 1 ст. ложка.

Приготовление:

1. Очистите хрен и замочите его в чистой воде на 30 минут.
2. Нарежьте хрен и измельчите его в мясорубке, блендере с насадкой-ножом или кухонном процессоре.
3. Помидоры вымойте, нарежьте и измельчите вместе с чесноком.
4. Соедините все ингредиенты, добавьте соль и сахар, затем хорошо перемешайте.
5. Разложите приправу по стерильным банкам и закройте крышками.

Советы:

* Храните готовую приправу в холодильнике.

Приятного аппетита!