Рецепт ароматных котлет из гречки и картофеля для всей семьи

Простой рецепт, который не займёт много времени, но порадует вас и ваших близких.
Ингредиенты (на 4 порции):

• Гречка — 1 стакан

• Вода — 1 стакан

• Мука — 2 ст. л. (можно заменить рисовой)

• Картофель — 450 г

• Зелень — 1 пучок

• Специи — по вкусу

Приготовление. Гречку нужно перебрать, промыть и отварить в воде на медленном огне в течение 20–25 минут до готовности.

Картофель натереть на тёрке, отжать лишнюю влагу и смешать с варёной гречкой.

Добавить муку, специи и мелко нарезанную зелень, тщательно перемешать. Из полученной массы сформировать котлеты и обжарить их с двух сторон до золотистой корочки. По желанию, перед жаркой можно обвалять котлеты в муке.

Подавать котлеты рекомендуется с огурцами, авокадо и зеленью. Для дополнительного вкуса можно добавить миндаль. Приятного аппетита!