Пышные и вкусные «Полтавские» вергуны

Ингредиенты:

Тесто:

• стакан кефира
• сахар - 0,5 стакана
• яйца - 1-2 штук
• мука
• разрыхлитель - 1 пакетик ( на 0,5 кг муки)

Приготовление:

Смешать все ингредиенты и замесить не очень крутое тесто. Накрываем полотенцем и оставляем его полежать полчаса, не меньше.

Готовое тесто раскатываем прямоугольником и нарезаем на полосочки, в середине полосочки делаем надрез и выворачиваем через него тесто.

Жарим вергуны на растительном масле до золотистого цвета с обоих сторон. Горячие вергуны посыпаем сахарной пудрой.

Приятного чаепития!

http://misspovar.ru/pyshnye-i-vkysnye-poltavskie-vergyny/?utm_referrer=https%3A%2F%2Fzen.yandex.com