Простой и ароматный пирог с клубникой за полчаса

  Попробуйте заливной пирог с клубникой — ароматный и сочный десерт, который порадует вас и ваших близких.

Ингредиенты:

• мука — 200 г;

• сахар — 100 г (50 г в начинку и 50 г для заливки);

• сливочное масло — 100 г;

• яйца — 2 шт.;

• сметана — 200 мл;

• разрыхлитель — 1 ч. л.;

• клубника — 300 г;

• крахмал — 1 ст. л. (по желанию).

Приготовление:

1. Разогрейте духовку до 180 °C. Подготовьте форму для пирога.

2. В глубокой миске смешайте яйца с сахаром (50 г) и взбейте венчиком до появления пены.

3. Добавьте сметану и размягчённое сливочное масло, снова перемешайте.

4. Всыпьте муку, предварительно просеянную, и разрыхлитель. Замесите тесто.

5. Клубнику помойте, обсушите и нарежьте на половинки или четвертинки (в зависимости от размера ягод).

6. В форму, смазанную маслом или застеленную пергаментом, вылейте половину теста.

7. Распределите клубнику ровным слоем и залейте оставшимся тестом.

8. По желанию, сверху можно присыпать немного крахмала для загустения начинки.

9. Выпекайте в разогретой духовке около 30–40 минут до золотистой корочки.

Приятного аппетита!