Пирог "Улитка" - рецепт

автор, 21 ноября 2017 - 10:17

800

ИНГРЕДИЕНТЫ

Слоёное тесто 500 грамм
Яйцо для смазки 1 штука
Кунжутные семечки по вкусу
Начинка
Мясной фарш 500 грамм
Лук 250 грамм
Укроп 1 чайная ложка
Соль и перец по вкусу
КАК ПРИГОТОВИТЬ

В готовый мясной фарш нарубить мелко лук, добавить соль, перец и укроп или петрушку. Всё хорошо вымешать. Пресное слоёное тесто раскатываем в большой пласт толщиной два миллиметра и нарезаем на полоски 7 сантиметра . На полоски выкладываем подготовленный фарш и защипываем края. Таким образом заготавливаем несколько полосок. На противень или в круглую форму выкладываем полоски друг за другом в виде спирали швом вниз. Готовый пирог смазываем яйцом и посыпаем кунжутом. Выпекать 30-35 минут
http://www.koolinar.ru/recipe/view/137977