Овсянка как защитник здоровья: рекомендации Роспотребнадзора

По данным ведомства, овсянка обладает множеством полезных свойств, которые делают её незаменимым компонентом питания.

Приносит пользу сосудам, нервам и костям

Как сообщили РИА Новости, пресс-служба надзорного органа рекомендует овсянку гипертоникам благодаря её антиоксидантным свойствам, которые помогают нормализовать кровяное давление.

Но это ещё не всё её положительное воздействие.

• Для улучшения пищеварения: Овсянка богата клетчаткой, что способствует нормализации работы кишечника.
• Для укрепления костей и суставов: Всего 100 граммов овсяной крупы содержат более 250% суточной нормы марганца, важного для здоровья костей, хрящей и соединительной ткани.
• Для поддержания нервной системы и молодости: Витамины группы B в овсе способствуют улучшению обмена веществ, помогают клеткам получать больше питательных веществ и замедляют процессы старения. Для сохранения упругости кожи специалисты советуют съедать около 150 граммов овсянки ежедневно.

Как выбрать качественную овсянку?

Эксперты подчеркивают, что не вся овсянка одинаково полезна. В магазинах можно найти три основных вида: овсяная крупа, «Геркулес» и быстрорастворимые хлопья.

Наиболее полезным вариантом является каша, требующая варки от 15 до 20 минут. В ней сохраняется максимальное количество витаминов и минералов, а чувство сытости сохраняется дольше.

При выборе быстрорастворимых хлопьев важно внимательно изучить состав. В нём не должно быть сахара, консервантов, соли и искусственных ароматизаторов. Рекомендуется отдавать предпочтение хлопьям из голозерного овса, которые богаты минералами и полезными веществами.

Рекомендации по хранению

Роспотребнадзор также даёт советы по правильному хранению овсянки:

• Не рекомендуется закупать крупу в больших количествах. Срок хранения картонной упаковки составляет около полугода, а после вскрытия лучше использовать хлопья в течение 2-4 месяцев.
• Если на овсянке появились тёмные пятна, прогорклый или плесневелый запах, её следует немедленно выбросить.

Включение овсяной каши в ежедневный рацион, при правильном выборе продукта, может стать эффективным и простым способом укрепления здоровья.