Острая закуска из кабачков: идеальное блюдо для ужина

Подаётся горячей или холодной как основное блюдо или гарнир.

Ингредиенты:

• Кабачки – 800 г

• Мед – 0,5 ч. л.

• Соевый соус – 2 ст. л.

• Горчица – 1 ч. л.

• Кориандр (молотый) – 0,5 ч. л.

• Паприка сладкая – 1 ч. л.

• Красный острый перец – 1/3 ч. л.

• Чеснок – 2 зубчика

• Соль, кунжут – по 1 ст. л.

• Растительное масло – 2 ст. л.

Приготовление:

1. Нарежьте кабачки брусочками.

2. Смешайте в миске соевый соус, мед, горчицу, кориандр, паприку, острый перец, чеснок и соль.

3. Обжарьте кабачки на растительном масле до золотистого цвета (5-7 минут), затем влейте заправку и жарьте еще 2 минуты.