Общественное питание в развитии

Среди предприятий общественного питания лидирует  кафе «Дуслык».  Благодаря повышению качества  продукции, расширению ассортимента, улучшению обслуживания кафе с каждым днем становится все популярнее среди рыбнослободцев и гостей района.  Потребителей привлекают  и современный интерьер зала, приветливые  работники.  Двери кафе открыты с 8 до 16 часов.  Ежедневно здесь  обедают  150-200 человек. В кафе обслуживают  и участников  республиканских соревнований и конкурсов, которые проходят в нашем районе.  Огромная очередь желающих провести здесь свадьбы и юбилеи. Только нынче коллектив реализовал  продукцию на сумму 4 миллиона 58 тысяч рублей. 
В основе успеха  лежат правильная организация работы руководителей потребительского общества «Дуслык» Рустема Назипова, Зульфии Бариевой, профессионального мастерства заведующих производством Миннур Рахматуллиной, Лилии Ахмадуллиной, Алсу Сабировой, Асии Ялаевой и других. 
Кулинарный цех под руководством Минсафы Хасановой производит 30 наименований продукции. В среднем за день производится 160 пирогов, 150 треугольников, 100 кексов, 5 килограммов чак-чака, 25 килограммов бавырсака, 15 тортов.  Кондитерские изделия, приготовленные такими мастерами, как Фарида Гилемханова, продаются в магазине «Горячий хлеб», сельских торговых точках. 
Народу немало и в «Доме чая». Хорошо покупают треугольники, чак-чак и другую продукцию. Какие только пироги здесь не пекут! С курагой, с черносливом, лимоном, слоеные пироги. Кондитерские изделия, приготовленные Назирой Сафиной и Халидой Закировой получаются всегда вкусными. 
Большое внимание уделяется  и развитию  заготовительной отрасли.   Заготовительная деятельность выполняет экономическую, важную социальную функцию – помогает  сельскому населению реализовывать излишки произведенной  ими в подсобном хозяйстве продукции и тем самым дает возможность пополнять бюджет. 
Результативно работает и крестьянско-фермерское хозяйство, созданное на базе заготовительной конторы. Заведующий  по заготовкам Масгут Мифтахов,  руководитель рыбного цеха Габдулхак Мифтахов  очень ответственно относятся к своей работе.
Любая отрасль потребительского общества связана с автотранспортниками. В автомобильном парке потребительского общества имеется 13 автотранспортных средств. Постоянно стремятся обновлять и пополнять его. В марте по программе 70/30 получили новую автолавку, что позволило эффективнее обеспечивать товарами первой необходимости малонаселенные пункты.  С похвалой отозвались о водителях  Габдульбаре Сунгатуллине и Александре Мозохине. 
Во время подготовки этой статьи, мне пришлось пообщаться с простыми работниками.  Все они в один голос говорят, что достигнутые успехи в первую очередь это заслуга председателя правления потребительского  общества «Кама» Раиля Бариева. Эту должность он занимает с 2004 года.  Он смог сохранить коллектив, который уже был на грани распада и собрать вокруг себя  достойные кадры. Благодаря постоянным поискам нашел пути решения проблем, добился улучшения экономического состояния общества, расширил деятельность,  большое внимание начало уделяться укреплению материально-технической базы, современному оснащению  отраслей торговли, производства и заготовки.
На сегодняшний день  потребительское общество «Кама» крепко стоит  на ногах.
 
 

Ильгиз Замалеев.