О правилах, которые следует выполнять во время, и после охоты на водоплавающую дичь

1. Отстреливать только здоровую птицу.

2. Недопустимо привозить необработанную птицу домой.

3. Во время потрошения работать только в резиновой обуви и перчатках, марлевой повязке.

4. Перед ощипыванием и потрошением птицу опустить на несколько минут в кипяток или обработать открытым огнем (костер, паяльная лампа).

5.При ощипывании и потрошении птицы не прикасаться к лицу и избегать загрязнения окружающих предметов и почвы кровью и внутренним содержимым птицы.

6.После обработки птицы все биологические отходы сжечь. Недопустимо скармливать внутренние органы птицы другим животным.

7.Как можно чаще мыть руки с мылом.

8.Обработать разделочный инвентарь дезинфицирующими средствами.

9. После охоты обувь тщательно помыть, одежду выстирать и просушить на солнце.

10.Не рекомендуется потреблять в пищу охотничьи трофеи. В случае употребления в пищу соблюдать правила гигиены. Мясо здоровой птицы проваривать не менее 1 часа, после закипания.

Автор А. Ульянов,

госветинспектор Алексеевского территориального отдела

государственной ветеринарной инспекции

Главного управления ветеринарии

Кабинета Министров Республики Татарстан.

фотоphoto.qip.ru