Нежный брауни из простых ингредиентов

Ингредиенты:

• Темный шоколад (70% какао) — 200 г

• Сливочное масло — 180 г

• Сахар — 250 г

• Яйца — 3 шт.

• Пшеничная мука — 100 г

• Какао-порошок — 30 г

• Щепотка соли.

Приготовление:

1. Растопите шоколад и масло. На водяной бане или в микроволновке нагрейте шоколад и масло до однородности, затем слегка остудите.

2. Взбейте яйца с сахаром. В отдельной миске взбейте яйца с сахаром и солью до легкой пышности.

3. Смешайте массы. Аккуратно влейте шоколадную смесь в яичную и перемешайте лопаткой.

4. Добавьте сухие ингредиенты. Постепенно просейте муку с какао и тщательно перемешайте, чтобы не осталось комочков.

5. Выпекайте. Застелите форму пергаментом, вылейте тесто и разровняйте. Выпекайте в разогретой до 175 °C духовке 20–25 минут, пока брауни остается влажным внутри.

6. Остудите и нарежьте. Полностью остудите брауни в форме, затем нарежьте на квадраты. Подавайте теплым с ванильным мороженым или украсьте ягодами.

Добавляйте наш сайт в "Избранные", чтобы всегда быть в курсе свежих новостей