"Наша семья старается питаться правильно, натуральными продуктами", – говорит руководитель кондитерского цеха турецких сладостей  Лилия Гимазова.

Кондитерский цех в Большом Машляке начал свою работу недавно – 13 января. Составили первые договора с Казанью и Москвой.

– Наша семья старается питаться правильно, натуральными продуктами. Такую продукцию найти очень трудно.  Впервые эту натуральную сладость мы встретили в Европе и решили производить его сами. Пастилу изготавливаем  из овощей, ягод, фруктов, с орехами. Отличительной особенностью является то, что срок хранения увеличивается не за счет консервантов,  а благодаря специальной вакуумной упаковке, – говорит руководитель кондитерского цеха турецких сладостей  Лилия Гимазова.

В хозяйстве «Ахметов С. Ф.»  рыбу выращивают  от икры до одного килограмма   и увозят в Зеленодольский район для изготовления рыбного казылыка (колбасы). «У нас группа компаний. Придумали новый первый в мире продукт – казылык из мраморного сома. Здесь выращивают рыбу до килограмма, потом везем в Зеленодольск, доращиваем  до 2-3 килограммов. Из остатков рыбы  делаем фарш, из которого в Большом Машляке изготавливают корм. Наш казылык стоит также как казылык из конины. Мы хотим снизить цену в два раза за счет этого кругооборота: сами делаем корм, сами получаем малька. Чтобы рыба достигла нужных нам 2-3 килограммов ее надо выращивать год. На первом этапе очень затратное дело и поэтому  нужна государственная поддержка», – рассказал Вячеслав Силаев.

После презентации в  Больше-Машлякском, затем в Биектауском сельских поселениях прошли отчётные сессии, в которых принял участие глава района Ильдар Тазутдинов.

– Средства самообложения в первую очередь используются для улучшения социальных условий населения, то есть ремонт уличных дорог,  мостов, освещение улиц. Селяне сами решают,  на что использовать эти средства и поэтому  с пониманием относятся к проведению референдума. В этом году было принято решение о сборе  самообложения граждан  в сумме 500 рублей, – сказал глава Больше-Машлякского сельского поселения Марат Загидуллин.

На собранные средства планируют провести следующие работы: ремонт и обслуживание энергосберегающих ламп, зимнее содержание дорог Больше-Машлякского сельского поселения, капитальный ремонт моста через речку Шумбутка.

На средства самообложения провели ремонт дорог на улицах четырех сел, входящих в Биектауское  сельское поселение В селе Биектау дорога для пожарных машин, по которой они едут к речке Шумбутка для забора воды, засыпана щебнем.  Также прибрели 10 контейнеров для мусора. 

«Предстоит сделать еще многое. Чтобы воплотить все планы в реальность, необходимо  работать вместе с населением. В селе Биектау надо начать строительство  детского сада, многофункционального центра, в котором будут находиться административное здание, библиотека, Дом культуры, – сказал глава Биектауского сельского поселения Ильмир Камалиев.

А на  средства самообложения нынешнего года планируют  провести ремонт дорог на улицах сел, заменить электропровод, ведущий к водяному насосу,  установить на уличные фонари электросберегающие лампочки, заменить водопровод, на зимнюю очистку дорог.

Гульназ Зарипова.