Мясные розочки - рецепт. Очень вкусно

ИНГРЕДИЕНТЫ

• Для теста: 3 яйца 0.5 ч. л. соли, 300 гр. муки.
• 1 головка репчатого лука
• 2 болгарских перца
• 1 крупная морковь
• 1 кабачек
• 2 небольших баклажанчика
• 3-4 шт. помидора
• соль,перец.
• телячий фарш
• свиное сало

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

• Замесить тесто, можно и другое, кто какое делает для пельменей, оставить минут на 20 и заняться фаршем. У меня телячий фарш и немного настрогала замороженного свиного сала, добавила мелко порезанный репчатый лук и зелень.
  Готовое тесто раскатать потоньше и нарезать на полоски сантиметров 10-12., на половину полоски выкладываем фарш.
  
  А теперь делаем овощную подушку для наших роз.
  Репчатый лук полукольцами, морковь на терке. Перец болгарский, кабачок, баклажан, помидор порезать соломкой + соль перец. Все это на растительном масле чуть потушить, потом выложить на это розочки, долить воды не совсем до середины пельменя, довести до готовности под крышкой.
  
  Тесто складываем пополам.
  
  И сворачиваем в рулетик, подворачивая концы во внутрь.
• фото из соцсетей.
• http://ovkuse.ru/recipes/myasnye-rozochki-94248/?utm_referrer=https%3A%2F%2Fzen.yandex.com