Мясной рулет "УДИВИ ГОСТЕЙ"

Нам понадобится:

1.Фарш, я беру куриный - 1 кг.

2.Хлеб - 300 гр.

3.Молоко - 1 стакан.

4.Соль, перец по вкусу.

5.Яйцо для фарша - 3 шт.

6.Лук -4 шт.

7.Вареная морковь - 2 шт.

8.Огурец соленый - 3 шт.

9.Яйца варенные - 7 шт.

10.Грибы свежие - 800 гр.

11.Сыр - 400 гр.

12. Майонез - 1 большая упаковка.

13.Масло растительное - 2 ст. ложки.

Начинаем готовить:

1.Берем миску и кладем в нее фарш.

2.Берем тарелку и замачиваем хлеб в молоке.

3.Лук 2 шт. чистим и нарезаем мелко и выкладываем в миску.

4.Отжимаем хлеб от молока и кладем в миску к фаршу.

5.Вбиваем в фарш 3 яйца.

6.Соли и перчим, все хорошо перемешиваем и отбиваем фарш об миску раз 15.

7.Берем сковороду, наливаем масло растительное и ставим на огонь.

8.Чистим 2 луковицы и нарезаем мелко, кладем в сковороду, жарим до золотистого цвета.

9.Грибы мелко режем и выкладываем в сковороду к луку, жарим до готовности.

10.Чистим и нарезаем мелко морковь вареную

11.Огурец соленый мелко режем.

12.Яйца чистим и мелко нарезаем.

13.Сыр трем на крупной терке.

14.Фарш выкладываем на пленку и разравниваем, толщиной 1 см.

15.Смазываем фарш майонезом и посыпаем немного тертого сыра.

16.Выкладываем лук с грибами и разравниваем по всему коржу.

17.Затем выкладываем морковь, соленые огурцы и вареные яйца. Все разравниваем по всему фаршу.

18.Слегка смазать все майонезом и посыпать немного сыром. Свернуть рулетом.

19.Берем форму для запекания, смазываем немного маслом растительным. Рулет выкладываем на форму для запекания.

20.Сверху рулет смазываем обильно майонезом и посыпаем тертым сыром.

21.Запекаем в духовку 40 минут при температуре 190 градусов.

Все, мясной рулет «Удиви гостей» готов.

фотоhttp://gotovim-doma.ru

https://zen.yandex.ru/media/id/59dcf94c168a91542325eb15/miasnoi-rulet-udivi-gostei-5a8281cd9d5cb333cb65cbb6