Лучшие продукты для вечернего перекуса: Что можно съесть на ночь?

Но даже если следовать принципам правильного питания и не есть за 3-4 часа до отхода ко сну, ближе к ночи всё равно захочется есть. Уснуть на голодный желудок чрезвычайно тяжело. Поэтому встаёт вопрос о том, что можно съесть на ночь, чтобы не поправиться.

ПОЧЕМУ НЕЛЬЗЯ ЕСТЬ НА НОЧЬ?

Человеческий организм устроен таким образом, что при засыпании все процессы метаболизма замедляются. Некоторые источники указывают утрированную информацию о том, что в этот период пища совсем не поддаётся перевариванию и просто гниёт в организме. Такое утверждение сильно преувеличено.

Пищеварительная активность кишечника с наступлением ночи замедляется, снижается активность перистальтики, но пищеварительные ферменты продолжают расщеплять питательные вещества. Кишечная микрофлора, принимающая непосредственное участие в процессах расщепления пищи, тоже не «ложится спать», а продолжает работать. Просто в ночное время, когда человек спит, все процессы обмена замедляются в организме. Питательные вещества всасываются медленнее и потому быстрее «оседают» на проблемных зонах.

Ещё в 2011 году была экспериментально доказана взаимосвязь между ночными походами к холодильнику и быстрым набором веса. Если добавить к этому малоподвижный образ жизни и несоблюдение рациона правильного питания, растущий уровень стресса среди работников, становится более понятной общая динамика изменения среднего веса населения. Но что съесть на ночь, чтобы не поправиться? Как сделать лучше свой режим питания, не навредив фигуре?

НЕОБХОДИМОСТЬ ВЕЧЕРНЕГО ПРИЁМА ПИЩИ

Бытует распространённая точка зрения, что лучше совершать последний приём пищи до 18:00. Легендарное «не ем после шести» порой выглядит весьма комично и далеко не всегда приносит пользу. Руководствуясь таким временным ограничением, человек может употреблять любую пищу в неограниченных количествах, а после 18:00 внезапно должен перестать есть.

Но, учитывая, что в такое время редко кто отходит ко сну, становится понятным, что уже через часа 3-4 снова возникнет чувство голода. А поскольку человек питается большими порциями, есть ему, соответственно, будет хотеться сильно. Как же в данной ситуации сделать лучше?

Подобное ограничение было актуально во времена Советского Союза, когда все люди вставали рано и уже с 7-8 утра были на работе. Чтобы выспаться, им приходилось ложиться спать не позже 22 часов. Такая разница уже лучше сказывается – здесь как раз видны 4 часа между последним приёмом пищи и началом сна.

Но современный человек ложится спать около 23 часов, а то и вовсе после полуночи, просыпается к 7-8 утра и находится на работе до 18-20 часов. И, приходя после рабочего дня домой в 20:00, отказываясь от еды за 4-5 часов до сна, человек не сделает лучше своему организму. Но и вечерний приём пищи, как это часто бывает, самый большой за весь день, не намного лучше полного отсутствия ужина.

РЕГУЛИРУЕМ ВЕС БЕЗ ДИЕТЫ

Чтобы нормализовать вес, необходимо питаться небольшими порциями 4-5 раз в день. Последний приём пищи, содержащей углеводы, должен быть не позже, чем за 2 часа до сна. Так можно уберечь свой пищеварительный тракт от перегрузки и даже похудеть. Потеря веса, вызванная таким способом, не создаёт стресса для организма, нормально переносится и потому позволяет нормализовать вес и восстановить энергетический баланс всего организма. Это намного лучше, чем сидеть на изнуряющих диетах, ограничивая себя в большинстве продуктов.

Питаясь 5-6 раз в день, организм привыкает к отсутствию сильного чувства голода. Для насыщения ему вполне достаточно будет нескольких фруктов, горсти орехов или тарелки бульона. Желудок постепенно адаптируется к такому объёму порций, что гораздо лучше сказывается на фигуре, чем голодание или ограничение.

НОЧНОЙ ПЕРЕКУС

Чтобы не усложнять пищеварение, перед сном можно перебивать чувство голода небольшими порциями орехов, хлебцев, фруктов. Их применение позволяет приглушить голод и гораздо лучше сказывается на объёмах тела, чем привычные котлеты или бутерброды.

ЯБЛОКО

Считается, что если съесть яблоко на ночь, можно забыть о походе к врачам. Это действительно так – в яблоках содержится большое количество необходимых микроэлементов и клетчатки.

Используя их в качестве перекуса, можно очистить кишечник, восстановить нормальную перистальтику и избавиться от дефицита железа в организме. Наиболее полезными будут сезонные яблоки – среди них можно будет выбрать именно натуральные фрукты, выращенные без применения фитогормонов.

БАНАН

Банан является ценным источником микроэлементов, необходимых для нормальной работы всего организма. Но его энергетическая ценность достаточно высока, поэтому увлекаться поеданием бананов на ночь не стоит. Достаточно съесть один средний фрукт, откусывая его небольшими кусочками и тщательно пережёвывая. Он отлично утолит чувство голода. Чтобы насытиться лучше, можно измельчить его с кефиром или нежирным йогуртом.

ГРЕЙПФРУТ

Этот цитрусовый является не только отличным источником витамина С. В составе грейпфрута содержится большее количество клетчатки, чем в апельсинах или мандаринах. Горьковатый привкус поможет не злоупотреблять приёмом большого количества фрукта.

Грейпфрут мягко, но эффективно очищает кишечник. Если встаёт вопрос о том, что можно съесть на ночь при похудении, стоит обратить внимание именно на грейпфрут. С его приёма вечером можно начинать разгрузочный день.

МЯСО

Мясо тоже может стать отличным вариантом перекуса. Только это не должна быть колбаса, жареное или копчёное блюдо. Идеальным вариантом в качестве того, что можно съесть на ночь, является небольшой кусочек запечённого в фольге мяса.

При запекании не стоит использовать большое количество специй и соли, так как специи раздражают желудок, усиливая голод, а соль задерживает жидкость в организме.

ОРЕХИ

Обладают большим количеством питательных веществ. Горсть орехов может утолить даже сильное чувство голода. Поскольку в них содержится большое количество жиров, не рекомендуется употреблять их в большом количестве. Размер порции не должен превышать одну горсть.

Орехи, как и бананы, стоит съедать постепенно – так чувство сытости придёт гораздо быстрее. Орехи станут идеальным вариантом для тех, кто ищет, что можно съесть на ночь, чтобы похудеть. Жирные кислоты в составе орехов как раз смогут восполнить дефицит в организме, часто возникающий при диете.

КЕФИР

Лучше, чем кефир, диетического средства для утоления голода пока не придумали. Кефир помогает сохранить в норме слизистую желудка, способствует очищению печени. Он активно используется в разгрузочных днях, поскольку содержит молочнокислые бактерии, необходимые для нормальной работы кишечника. Чтобы похудеть, лучше употреблять на ночь не чистый кефир, а обогащать его добавками.

Добавив в стакан кефира щепотку молотой корицы, можно усилить процесс жиросжигания. Имбирь в качестве добавки также эффективно помогает похудеть – он очищает кишечник и благотворно воздействует на желудок. Всего стакан кефира на ночь способствует усилению обменных процессов во всём организме.

Вовсе необязательно отказываться от употребления пищи перед сном. Правильный выбор того, что лучше съесть на ночь, позволяет не только избежать набора веса, но и похудеть, оздоровив свой ЖКТ.

http://menzela.ru/news/poleznoe/luchshie-produkty-dlya-vechernego-perekusa-chto-mozhno-sbestb-na-nochb

фотоsekretykuhni.com