Куда девать томаты, если урожай начал портиться

  Часто в конце лета – начале осени дачники сталкиваются с проблемой: куда девать помидоры, которые начинают стремительно поспевать и даже портиться. Предлагаем один из вариантов. Из переспевших помидоров получится отличное томатное масло. Помидоры для этого нужно запечь в духовке, удалить кожицу и плодоножки. Выложить в миску запечённые помидоры, сливочное масло, соль, перец и зелень, взбить при помощи блендера до состояния густой однородной массы. Готово.

Такое масло можно хранить около двух недель в холодильнике  или заморозить для более продолжительного хранения.

фото и источник http://chelny-izvest.ru/news/top5/kuda-devat-tomaty-esli-urozhay-nachal-portitsya