Как сварить вкусное варенье из крыжовника дома

Узнайте простой рецепт и насладитесь ярким вкусом этого лакомства!

Ингредиенты:

• крыжовник — 1 кг;

• сахар — 1–1,5 кг (в зависимости от кислоты ягод);

• вода — 1 стакан (200 мл).

Приготовление:

1. Ягоды крыжовника переберите, удалите плодоножки и помойте.

2. В кастрюлю налейте воду и добавьте сахар. Поставьте на огонь и доведите до кипения, чтобы сахар растворился.

3. В кипящий сироп выложите крыжовник.

4. Варите на среднем огне, помешивая, чтобы варенье не пригорало.

5. Как только варенье закипит, уменьшите огонь и варите ещё 15–20 минут.

6. Проверьте готовность варенья: капните немного на тарелку. Если капля держит форму и не растекается, варенье готово.

7. Разлейте горячее варенье по стерилизованным банкам и закатайте.

Приятного аппетита!