Как ООО «Круг» поддерживает рыбное хозяйство и развивает производство

Юрий Николаевич Караганов, основатель общество, известен своей скромностью, справедливостью и отзывчивостью. Его семья активно занимается благотворительностью и поддерживает район. За годы работы ООО «Круг» многое изменилось, но Карагановы бережно хранят историю предприятия. В цехе завода установлен стенд с фотографиями разных лет, на которых запечатлены угорь, пойманный Юрием Николаевичем и его бригадой рыбаков, а также сом весом более 150 килограммов. Здесь также можно увидеть фотографии мелиоративных работ, направленных на поддержание популяции рыб на территории Рыбно-Слободского рыболовного участка, включая выпуск молоди и установку искусственных нерестилищ.

Директор завода Олеся Караганова сообщила, что на сегодняшний день в компании работает 21 человек, большинство из которых — рыбаки. Бригады немногочисленны, но среди них есть настоящие мастера своего дела и передовики производства. Она отметила бригады Игоря Чуплина, Ильи Серебрякова и Владимира Гагаркина.

Рыба поступает на завод ежедневно летом и реже зимой. Главным приоритетом ООО «Круг» всегда было качество продукции, поэтому производство соответствует международной системе ХАССП. Рыба, доставленная утром, к обеду уже промыта, отсортирована и убрана в холодильники. Большая часть продукции реализуется в замороженном виде, и для этого на заводе оборудованы специальные морозильные камеры. Замороженная рыба поставляется не только в Татарстан, но и по всей России. Кроме того, предприятие выпускает охлажденную рыбу, которая представлена в магазине «Фасоль» в Рыбной Слободе. Жители Казани и близлежащих городов могут заказать охлажденную рыбу через сайт компании или приобрести её на ярмарках.

Продолжение читайте в газете «Сельские горизонты».

Идрис Аметов.

Добавляйте наш сайт в "Избранные", чтобы всегда быть в курсе свежих новостей