Ханум - рецепт
Очень вкусное и сытное блюдо! ИНГРЕДИЕНТЫ мука - 2ст растительное масло - 2ст.л. вода - 0,5ст фарш 200-250гр морковь 2шт лук - 2шт картофель - 3шт СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Берем миску, насыпаем в неё муку, делаем в середине углубление, наливаем растительное масло, воды и замешиваем тесто. По необходимости добавляем еще муки...
ИНГРЕДИЕНТЫ
- мука - 2ст
- растительное масло - 2ст.л.
- вода - 0,5ст
- фарш 200-250гр
- морковь 2шт
- лук - 2шт
- картофель - 3шт
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
-
Берем миску, насыпаем в неё муку, делаем в середине углубление, наливаем растительное масло, воды и замешиваем тесто. По необходимости добавляем еще муки и хорошо вымешиваем. Даем тесту отдохнуть около часа. Выкладываем в другую миску фарш, обжариваем 2 моркови и 2 луковицы (я лук не делала, не ем жареный лук), чистим и режем на мелкие кубики сырой картофель (средние по размеру) и добавляем в сырой фарш, перчим, солим, специи по своему вкусу.
-
-
Раскатываем тесто в тонкий пласт, смазываем кисточкой растительным маслом, аккуратно распределяем начинку, оставляя края теста 1,5см без начинки (иначе начинка будет вываливаться).
-
Сворачиваем в рулет, с одного конца и другого защипываем края.
-
Укладываем в пароварку (у меня 2 рулета получилось), смазываем дно каждого этажа пароварки растительным маслом и кладем на него рулет, на 2й этаж 2й рулет. Готовить 50 минут. Готовые рулеты выложить аккуратно на тарелку и смазать сливочным маслом. Подавать со сметаной.
Очень вкусное и сытное блюдо! -
Следите за самым важным и интересным в Telegram-каналеТатмедиа
Добавляйте наш сайт в "Избранные", чтобы всегда быть в курсе свежих новостей
Нет комментариев