Факты о еде: что вы не знали о любимых продуктах

* Яблоки состоят из воздуха. Примерно 25% их объёма занимает воздух, поэтому яблоко может плавать в воде.
* Шоколад ядовит для животных. В нём содержится теобромин, который опасен для собак и кошек.
* Картофель сыграл важную роль в фотографии. В XIX веке из его крахмала изготавливали фотопластинки для цветной съёмки.
* Морковь содержит больше сахара, чем клубника. Несмотря на сладкий вкус, в ней природных сахаров больше, чем во многих ягодах.
* Ананас состоит из множества ягод. Этот плод образуется из отдельных цветков, которые срастаются.
* Свежие яйца можно определить по плотности. Они тонут в воде, а старые всплывают из-за скопившегося внутри воздуха.
* Бананы светятся в ультрафиолете. Благодаря флавоноидам, спелые бананы излучают слабое голубое свечение.
* Перец чили создаёт иллюзию жара. Капсаицин, вызывающий ощущение жжения, стимулирует рецепторы боли, но не повышает температуру.
* Арбуз состоит из воды на 92%. Благодаря этому он отлично утоляет жажду.
* Макаронные изделия делали не только из пшеницы. В прошлом в разных странах лапшу готовили из риса, гречки и бобовых.