Бразильский САЛАТ влюбленных

• После приготовления вы получите 6 порций
• Время приготовления: 30 минут

ИНГРЕДИЕНТЫ

• сладкий желтый перец 1 шт.,
• нарезанный лук-шалот 3 ст.л.,
• измельченный чеснок 1 ч.л.,
• листья салата 4 шт.
• помидоры, очищенные от кожи, семян, нарезанные кубиками 2 ст.,
• длинный отваренный рис 750 мл,
• оливковое масло 80 мл,
• сок лайма 2 ст.л.,
• винный уксус 2 ст.л.,
• соль 1/2 ч.л.,
• свежемолотый черный перец 1/2 ч.л.,
• Базилик 1/2 ч.л.,
• Чабрец 1/2 ч.л.,

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

• 1. Желтый перец очистить от семян и перегородок, нарезать маленькими кубиками.
  2. В глубокой миске смешать нарезанный перец, помидоры, лук-шалот и охлажденный отварной рис.
  3. Оливковое масло взбить с оставшимися ингредиентами.
  4. Вылить на рис с овощами масляную смесь, перемешать. Оставить мариноваться в холодильнике на 2 часа.
  5. При сервировке выложить на охлажденную тарелку лист салата, сверху положить рис с овощами. Подавать к столу.
• Приятного аппетита!!!
• http://ovkuse.ru/recipes/brazilskiy-salat-vlyublennykh-112684/?utm_referrer=https%3A%2F%2Fzen.yandex.com