У КФХ «Исмагилов» Рыбно-Слободского района - золотая медаль

Восемь лет назад коллектив начал свою работу с расфасовки молока и сегодня уже стал одним из надежных лидеров потребительского рынка. Сегодня они выпускают 9 видов молочной продукции и ежедневно отправляют в торговые точки около 5-6 тонн молока, сыра, катыка, йогурта. С каждым днем становится больше тех, кто покупает эти молочные продукты и из их торгового центра «Фермер». В этом торговом центре свою продукцию представляют 8 фермеров, 12 пайщиков из нашего и соседнего районов.

- Если твоя продукция может стать конкурентоспособной по качеству, то бояться нечего. В первую очередь мы уделяем внимание именно качеству. В коллективе собрали тех, кто знает, любит и ценит свою работу. Доверие покупателей к нам с каждым днем растет, все чаще стали слышать слова благодарности от них, - говорит руководитель хозяйства Минзифар Исмагилов.

В настоящее время в коллективе трудится 16 человек, средняя заработная плата составляет около 20 тысяч рублей. Я встретился и поговорил почти с каждым работником. Все они довольны работой и отношением к себе.

8 работников, трудящихся под руководством заведующей производством Лилии Шаяхметовой (от авт. дочь Розы Шаяхметовой, долгие годы проработавшей в ветеринарной службе района) отвечают за качество, объем производства, выполнение технологических процессов. Опыт работы у большинства из них богатый.

Оператор Фарит Шарафиев трудится здесь с самого открытия. Операторы Азат Шамсутдинов и Расуль Хасанов за смену обрабатывают и фасуют 800-1000 пакетов молока. В коллективе каждый на своем месте. Надежные помощники фермера - его супруга Зульфия и сын Ильфар. Наверное, они больше всех переживают неудачам и радуются успехам коллектива.

- Когда работаешь вместе и живешь одной общей целью, работа приходит и домой. Бывало, отец и сын до полуночи сидели и работали над новыми проектами. Иногда прислушивались и к моим советам, - говорит Зульфия.

Сын Ильфар окончил Казанский химико-технологический университет. Он отвечает за технические вопросы производства. В день нашего приезда был занят сборкой и установкой нового оборудования в цехе для производства мясной продукции и деликатесов. К концу нынешнего года они планируют начать производство мясной продукции, в частности полукопченых колбас, сарделек, деликатесов из конины. Для этой цели закупили оборудования на 4 миллиона рублей, построили пристрой.

Одним словом, цех соответствует всем стандартным требованиям и вот-вот начнет свою работу. В эти дни они заняты получением государственного стандартного сертификата. Если цех успешно заработает, то это создаст удобства для многих хозяйств и частников. Ведь сегодня много тех, кто откармливает скот, но не может продать мясо. Фермер планирует закупать мясо ляжками и у частных людей. И не только это. У клиента будет возможность получить готовую продукцию из своего же мяса. К слову, где мы только не покупаем и откуда только не привозим копчености, колбасу, казылык. А здесь у нас все рядом, можно взглянуть и на качество.

В последнее время хозяйство покупает у населения района по 13-14 тонн молока в день. Расчет производится каждые 15 дней. В эти дни каждый литр молока у крупных хозяйств они закупают по 21-22 рубля, а у частного сектора 18-19 рублей. По этим цифрам не трудно судить о мощи производства.

- В последнее время появились желающие начать работу в том же направлении, что и вы. Вас это не пугает?

- Нет, потому что на рынке сегодня тысячи производят такую же, продукцию, что и мы. И у каждого есть свой покупатель, свои клинеты. Видите, что мы не собираемся "нести яйца только в одно гнездо". Мы находимся в постоянном поиске, стремимся к новшествам, работаем в различных направлениях. Одобрение и поддержка в нужную минуту Министерства сельского хозяйства республики, руководства района еще больше окрыляет нас. У нас большие планы, о которых мы пока не будем говорить, - сказал он.

Видно, что у них нет времени сидеть сложа руки. В своих производственных зданиях заменили 1000 квадратных метров кровли, для строительной бригады, временных работников построили гостиницу и столовую. Имеются 360 гектаров земли. Из них 300 гектаров сдают в аренду, на 50 гектарах выращивают зерно, сено для своего скота. Приобрели 7 единиц почвообрабатывающей техники, три из них - новые тракторы МТЗ. Установили новые мощные двигатели и на два трактора Т-150. Заготовили и разместили на кормовом дворе, зерноскладах достаточное количество кормов. Сегодня на ферме содержатся 21 лошадь, 3 коровы. Думают увеличить поголовье скота для обеспечения бесперебойной работы мясного цеха.

Хозяйство стремится к новым высотам и достижениям. Мы желаем осуществления всего задуманного.

Вазих Фатихов.

Большая Елга.