Когда выкапывать чеснок?

Ответить на него однозначно практически невозможно - слишком отличаются и климатические, и почвенные, и другие особенности каждой конкретной местности. Но какие-то общие рекомендации по определению сроков уборки специалисты и огородники-практики конечно дают.

Озимый или яровой?

Начнем с того, что чеснок бывает двух видов - озимый и яровой. Не будем сейчас подробно останавливаться на их различии. Достаточно сказать, что озимый чеснок стрелкуется, а яровой - нет. У озимого зубки располагаются вокруг стержня основания стрелки, а у ярового, или летнего - по спирали. Первый сажают осенью, а второй - весной. Соответственно и сроки уборки у них будут разные.

Признаки зрелости чеснока

Обе разновидности чеснока считаются готовыми к уборке, когда:

- зубки полностью сформировались и легко отделяются друг от друга;
- общая «рубашка» луковицы тонкая, но не нарушена и надежно удерживает вместе все налившиеся дольки;
- шейка луковицы тонкая, а стебель у основания сухой и твердый;
- подсушенная оболочка головки легко отделяется и издает характерное шуршание.

У не полностью созревшей луковицы шейка бывает слишком толстой, зубки не разделяются без дополнительных усилий, а пленка, их покрывающая, не снимается даже в сухом виде. Такой чеснок будет плохо храниться и может оказаться невсхожим при посадке.

Перезревший чеснок рассыпается на отдельные дольки прямо в земле. Оболочка луковицы или сгнивает, или растрескивается во время уборки так, что зубчики приходится извлекать методом просеивания грунта.

Получается, что для того, чтобы определить степень зрелости чесночной луковицы, необходимо выкопать ее из земли. Многие именно так и поступают, извлекая один или два экземпляра и по ним намечая сроки уборки урожая. Но существуют и другие способы.

Фото diets.ru

http://indasad.ru/chesnok/3084-kogda-vikapivat-chesnok.
Источник: http://indasad.ru/chesnok/3084-kogda-vikapivat-chesnok