Чәкчәк пешерә беләсезме
Болгату өчен 0,5 килограмм шикәр комына 0,5 килограмм бал, ике кашык су салып кайнатам.
Туңдырылган 7 йомыркага бер чеметем тоз, ярты чәй кашыгы сода салып, миксерда 5–6 минут туглыйсы.
Аннан соң аз-азлап он салып, кашык белән болгатасы. Өч тулы чынаяк он китә. Аннары камырны кунада изәргә. Кулга ябышмый башлагач та 15–20 минут чамасы басасы.
Камырны кисеп карагач, тишекләр күп булса, димәк, камыр әзер дигән сүз. Әлеге камырны 7 өлешкә бүлеп җәясе. Камыр токмач камырыннан калын булырга тиеш. Аннары камырны йомшак тастымал каплап ял иттереп кисеп, пешереп аласы.
Болгату өчен 0,5 килограмм шикәр комына 0,5 килограмм бал, ике кашык су салып кайнатасы. Катнашма күбекләнгәч, чәкчәккә салып болгатырга.
Тулырак: http://baltaci.ru/news/ash-su-blmse/bik-tamle-cakcak-alfiia-mirsaiapova-recepty
Следите за самым важным и интересным в Telegram-каналеТатмедиа