Бик тәмле сметанник

1 таба сметанник өчен: 6 аш калагы каймак (сметана), 1 йомырка, 4-5 аш калагы май (ак май яки көнбагыш мае), чеметеп кенэ тоз, әз генә шикәр комы (песок), 1 чәй калагы көпшәкләндергеч ( разрыхлитель ) - он белән бергә кушып. Камыр ясыйбыз, басабыз , узләндерәбез, табага җәябез.
Эчлек өчен: 250 гр каймак (сметана), 3 йомырка, тәменә карап шикәр комы (песок) - ярты стакан тирәсе ,болгатабыз, табадагы җәелгән камыр өстенә агызабыз, кыр-кырыйларын үзебезчә матурлыйбыз, пешерәбез.

фото http://agryz-rt.ru/news/ash-su/bik-tmle-smetannik