Балыкбистәлеләр хуҗабикәләренә борчак консервалау рецепты

Чистартылган борчакны сүрән утта 15-20 минут кайнатырга. Дуршлагта суын саркытып, стерильләштерелгән банкаларга тутырырга.

Маринад. 1л суга 2,5 аш кашыгы тоз, 1 аш кашыгы шикәр комы салып кайнатып чыгарырга. Аннары 1 чәй кашыгы лимон кислотасы өстәп болгатырга. Борчак күмелерлек итеп маринад агызырга. Банкаларны ябып, астын өскә әйләндереп төреп куярга.

http://www.zamansulyshy.ru/tt/component/k2/item/13136-leninogorsk-huҗabikәlәrenә-borchak-konservalau-retseptyi.html

фото Roschermet-nn.ru