Германия предложила радикальный способ сокращения пищевых отходов

По его словам, большая часть продуктов годна к употреблению намного дольше, чем указано на упаковках. Огромное количество продуктов питания попадают в мусорку, так как производители слишком сильно перестраховываются. По словам министра, в ближайшие месяцы будет подготовлена директива ЕС по этому вопросу.

В качестве решения проблемы предлагается ввести "умную упаковку". К примеру, в упаковке для йогурта предлагается устанавливать электронный чип, который бы ежедневно фиксировал бы изменения в продукте. Цветовая шкала показывала бы красным или зеленым цветом степень пригодности продукта, и каждый должен сам решить, до какого уровня он готов употреблять тот или иной продукт, отметил министр.

Согласно сделанному по заказу министерства исследованию, в Германии ежегодно выбрасывается около 11 млн тонн продуктов питания, причем 6,7 млн выбрасываются домохозяйствами. Продовольственная и сельскохозяйственная организация ООН (FAO) сообщает о том, что в мире "пропадает" треть всего произведенного продовольствия.

Источник: http://news.rambler.ru/world/33152240/?track=main_newslist

Фото: depositphotos.com