Халяль индустрия в Татарстане имеет перспективы развития

«Эта отрасль имеет свою нишу на рынке и большие перспективы развития»,-заявил руководитель эксперта комитета «Халяль» ДУМ РТ Фоат хазрат Мухаметов. Он напомнил, что в 2003 году в Татарстане начал действовать государственный стандарт по изготовлению мясной продукции в Набережных Челнах.Многие заводы и мясокомбинаты желают перейти на халяльные производства. «Халяль» - это продукт который выпускаются при соблюдении таких требований, как отсутствие свинины, определенная техническая процедура при обработки мяса, забое животного, выращивание животных на экологический чистым корме и так далее. В процессе убоя необходимо соблюдать следующие требования: а) убой должен быть выполнен только мусульманином, б) забойщик должен быть совершеннолетним, в)разумным ,г) акт убоя должен быть сделан с намерением во имя Аллаха-отметил Фоат хазрат.

Участники мероприятия первую половину рабочего дня следили за тем,как производяться забои по канонам Ислама. В ходе своего визита эксперт халяльного комитета ДУМ РТ обучал персонал к установленным требованиям и порядкам халяльного производства. Он также устранил некоторые недостатки несоответствущие нормам.

« Когда мы разработавали концепцию, исходили из того, что общество требует контроля халяль продукции со стороны государства. Однако здесь важно, чтобы не было противоречия светскости нашей страны. Мы будем рады чтобы преставители ДУМ РТ следили за тем ,чтобы наше совместное дело не противоречило нормам Ислама»-отметил свою очередь исполнительный директор производства «Русский мрамор»,-Сиразиев Рамис Рашидович..

В мероприятии приняли участие мухтасиб района Рамазан хазрат Хисаметдинов, имам мечети с.Кугарчино Низамутдин хазрат Гимадиев.